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山東酒曲

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山東大曲生産廠家

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山東大曲生産廠家

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        大家知道山東酒曲嗎,因為醬香型大曲和其他的大曲不同,因此它在山東梁山大曲裡面可以說是一個比較其他的了,而且醬香型白酒的釀造工藝特殊,這當中,迥然不同于濃香和清香。

        一瓶醬香酒從原料進廠到産品出廠至少經過五年。分兩次投料、九次蒸煮,八次攤晾,并要加曲,高溫堆積,入池發酵,取酒、存貯、勾兌等,漫長、特殊而神秘的生物反應過程中,窖池和空氣中龐大的微生物群的共同作用下,各種有益的微生物盡數羅置于酒體中。于是防病治病的可能性也就蘊含其中了。

山東醬香型大曲廠家

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關鍵詞:醬香型大曲的制作工藝,醬香型大曲的制作流程,醬香型大曲的制作廠家

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